第162章 芝士和黄油有了，做个烤面包 (第2/3页)

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转的离心机，就像洗衣机一样将牛奶高速旋转起来，甩出来就是脂肪就和脱脂牛奶。

但他可没有这玩意，只能让其自然沉淀了。

又是需要等的阶段了，果断的再打算做一些芝士，到时候可以做些披萨啥的。

瞄准了第二头奶牛，继续挤了三大水缸的牛奶，文无双差点把这头奶牛榨干。

取出最大的无双锅，将牛奶倒入锅中，小火开始加热。

烧了一会的之后，用手试了下温度，有点热但不烫手，差不多五十度了。

取出了一些酸橘子，将橘子汁挤进牛奶锅中。

继续不断的搅拌，这时候已经能看到锅中的牛奶出现了絮状物了，继续搅拌。

然后用一块干净的纱布将这些牛奶过滤，留下这些白色的絮状物。

用手将里面的水分挤干，就成了像是没有揉搓的面团絮一般的东西了。

将这些东西倒入大盆中，开始了揉面一般的操作，不停的反复的揉搓，时不时的再加热一小会，再继续揉搓。

经过了长时间的揉搓后，牛奶面团已经非常有韧性了，现在差不多就是简易版的芝士了。

将其揉成了一个圆圆的球后，就大功告成了，虽然没有冰箱，但这是大冬天，完全可以储存的，而且放进空间法器中也是个不错的选择。

文无双将其放在了一个厨房中，让其自然的发酵，这样味道会更加的好。

芝士好了，至于做披萨，其他材料还没有制作好，只有等材料齐全了做出来的味道才会好，所以就没那么急。

三天后。

文无双来到了三口牛奶大缸前查看，里面的牛奶已经能够明显的看出了分层了。

将上面的清澈的脂肪小心舀了出来，这些就是制作黄油的必须材料。

想要做出黄油，只需快速的搅拌这些牛奶中的脂肪，但这里没有机器，只能靠手工了。

用铁丝制作了一个简易版的大号打蛋器，用出他这单身二十五年的纤纤玉手，疯狂的搅拌起了这缸牛奶脂肪。

“欧拉欧拉欧拉欧拉……”

一顿输出之后，牛奶中就出现了和制作芝士时同样的絮状物，只不过这个是黄颜色的，芝士的是白颜色的。

至于为什么颜色不同，用科学的解释就是他也不知道。

开玩笑，他又不是万事通，且还是个龙夏厨子，能想起来制作西方食品的方法还是靠《食录》给他的食品制作的记忆，只要看过食