第26章吃饭 (第1/3页)

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“爷爷，我收好药材了。”

温栀脚步轻盈地赶到厨房。

中午的时候，她在温家吃的并不多，又经历了下午的车程，等到了现在，这会子她的肚子已经开始感到饿了。

“饿了吧，还有一个汤就好了。”

厨房里，爷爷一直在忙着做菜，温栀虽然不怎么会做饭，但是她知道其实做饭是一件要耗费很多时间和精力的事情。

而且，也并不是一件那么容易的事情。

这会子，爷爷已经忙碌地额头上都有些出汗了。

温栀有些于心不忍，“爷爷，不用做那么多了吧，反正就我们两个人，哪能吃的了那么多啊。”吃不完，也是浪费啊。

“那哪行啊，今天是过年，虽然只有我们两个人，但这仪式感不能少，菜也不能少，必须得加个汤。”

说着话，爷爷就要接着往灶台下去，准备再加一把火。

爷爷家还是采用的这种用大铁锅搭在灶台上来进行做饭的方式，俗称大锅饭，也可以叫柴火饭。

温栀抢先一步，来到了灶台底下，拿起地上的一根小木棍说道：“爷爷，我来帮你生火吧。”

“也行。”温白稍稍让了让，对她说：“还记得怎么加柴火吧？”

温栀一脸的自信：“那当然了，这我哪能忘记。”

温白笑了笑，就往灶台上面去，拿出已经准备好的配菜：西红柿，鸡蛋，小葱花。

鸡蛋是已经打好过的，葱花提前切好了，就是这西红柿，还得先放锅里过一遍油。

这一步，是做好西红柿鸡蛋汤美味的关键。

热油会把西红柿的细胞壁给破坏掉，然后西红柿的酸甜汁水和香气就会彻底地释放出来，里面的有机酸和果糖，芳香烃会随着西红柿的‘出沙’而和果肉、果胶一起溶出。

这样，最后再加上水之后的汤就不会是清汤寡水的状态，而是一种自然绵密的稠度。

当后续再加入鸡蛋花的时候，鸡蛋也不容易散碎。

总而言之，爷爷说，这样做出来的西红柿鸡蛋汤要更香、更好喝。

温栀喜欢喝爷爷做的西红柿鸡蛋汤，但在温家的时候，林姨做紫菜蛋汤的次数要更多一些。

因为温蔓她更喜欢喝紫菜鸡蛋汤。

温栀在底下一连加了好几根的木棍，火势很快就上来了，西红柿鸡蛋汤很快就做好了。

爷爷一共做了有5个菜，算上汤，